五花肉烧大蒜是怎么做的（大蒜炒五花肉叫什么菜）

用料

五花肉 1斤

大蒜子 3个

姜 1小块

步骤 1

五花肉切块，放进锅里，爆油。待水干了，油出来后，多翻炒，以免粘锅。 出油够了之后，就放豆瓣炒香，姜块炒香。加一小碗水，开后，关小火焖。

步骤 2

15分钟后，加入蒜瓣，再加一点水，再烧5分钟。 香糯的大蒜烧肉就出锅了！