南瓜玉米面油饼的做法（玉米面油饼正确做法）

取200克中细玉米面，200克老南瓜去皮备用。小苏打少许，奶粉50克，棉白糖50克。

用90℃的水把玉米面烫一下放置一旁晾凉，南瓜去皮插成细丝用盐杀一下挤出水份，把南瓜丝放在烫好的玉米面里，加入奶粉和绵白糖小苏打，搅拌揉匀醒发30分钟，然后做成小剂子，电饼铛放入食用油，把小剂子按扁烙熟。

南瓜去皮切片上锅蒸熟，捣成泥加入玉米面粉酵母粉合成面团，醒发好后搓条揪剂子揉圆，压扁抹水蘸黑芝麻，过热烙饼，烙至两面金黄出锅。