刚买的河蟹怎么处理（冷冻河蟹的正确处理方法）

河蟹的处理方法如下：

准备一个比较大的盆，在里面倒入足量的清水，然后放入刚刚购买的活螃蟹，如果有个别螃蟹跑出来，将它重新赶进去即可，等十分钟左右就可以继续清洗。

抓住螃蟹两侧，用一个旧牙刷稍稍用力清洗背部、腹部以及其他部位，洗好之后将几个脚以及两个大钳子再仔细的清洗一遍，钳子上面的绒毛比较多，清洗时要格外仔细一些，以免还残留着泥沙。

最后要抓住螃蟹的双钳，防止它把钳子压到腹部的盖子上。

之后打开腹部的盖子，由里向外的挤出排泄物，再顺带清洗一下腹盖内的脏物，放在清水里冲洗一下就处理完毕了。

河蟹的处理方法可能因地区和个人口味不同，请根据个人口味进行选择。