适合北方的五香粉的配方及比例（五香粉的标准配方）

1.八角15克，花椒30克，白芷8克，桂皮10克，小茴香40克。

2.把上述香料分别用小火赔干炒熟，然后研磨成面，并用细箩筛好并拌匀即成。