炸汤圆用什么汤圆（速冻炸汤圆的正确煮法）

炸汤圆一般使用的是芝麻汤圆或者豆沙汤圆，不过也可以根据个人口味选择其他馅料的汤圆。具体的制作方法可以参考以下步骤：

  1. 准备好糯米粉和馅料。

  2. 将糯米粉加入适量的水揉成面团，然后将面团分成小块。

  3. 取一小块面团，用手搓成一个小球，然后压扁，放入馅料，再包起来。

  4. 把包好的汤圆放在沸水中煮熟，捞出沥干水分。

  5. 在热油中炸至金黄色即可。

注意：炸汤圆时要小心，以免烫伤。

炸汤圆通常使用的是冷冻汤圆。在炸制前，需要先将汤圆煮熟，以减少炸制时间并避免汤圆崩裂。具体步骤如下：

将冷冻汤圆放入沸水中煮熟，不需要完全煮熟，大约煮两分钟后即可捞出。

使用牙签在汤圆表面扎一些小孔，以便在炸制过程中能够保持形状且不会爆裂。

热锅加油，加热至筷子插入有小气泡出现时，将汤圆逐一放入锅中。

中途若发现汤圆膨胀，应立即用牙签在汤圆表面扎几个小孔以防止炸开。

炸至金黄色后，将汤圆捞出并用厨房纸巾吸去多余的油脂。