湖北红烧羊肉胡萝卜的正宗做法（四川羊肉红烧萝卜的做法）

用料：羊肉500克

步骤：

1.羊肉买回来洗干净，我买的肥瘦相间

2.切成块

3.放高压锅内，放入料酒，香叶，八角，按煮肉键

4.煮羊肉的时候准备调料

5.胡萝卜切滚刀块

6.待高压锅自动停止工作气阀下落，将羊肉捞出备用

7.炒锅内放植物油，放入冰糖，用铲子不停铲动让冰糖融化，变色

8.放入葱，姜，蒜，干辣椒，爆香

9.放入羊肉炒一会让糖色均匀，放入生抽和老抽再炒一会

10.放入胡萝卜，和精盐，加入适量水大火炖

11.待汤汁收稠，胡萝卜软烂，放入鸡精，葱花即可

12.成品真的很诱人，味道好极了！