豆腐炒香肠家常做法（香肠豆腐的正宗做法）

做法

1.先将豆腐洗净，然后切成小块。香肠也切片备用。

2.将葱和蔬菜粒洗净，然后将葱切成小段。

3.在平底锅中加入适量的油，等油热后，将豆腐摆放在锅中煎。煎熟后捞出备用。

4.把葱段倒入锅中翻炒后，再倒入豆腐块。

5.再把备用的蔬菜粒全部倒入锅中，和豆腐混炒。

6.翻炒几下后，加入适量的水，再倒入适量的耗油和生抽。

7.最后加入香肠片，再翻炒几下就可以出锅摆盘了。