茨菇的种植和价值（茨菇种植全过程）

茨菇，又称慈姑、燕尾草、白地栗等，种植历史悠久，一般生于浅水沟、溪边或水田中。

茨菇的果实可以食用，具有较高的食用价值及营养价值。

早茨菇4月下旬旬育苗，5月下旬种植，晚茨菇在5月上旬育苗，7月中下旬种植。流域一带一般在4月中旬至5月上旬育苗，6-7月定植，秋季采收。