山东的洋姜何时收获（山东大姜最晚什么时候收获）

收货季节在10底-12月初。种植地点不挑，耐寒又耐旱，一般地方都可以栽种，三四月份种。应该先用盐水腌透，捞出沥干水分，然后在阴凉处晾干。待外皮发蔫后上锅蒸透，晾凉后放在容器内保存即可。食用时可再次蒸制，其肉质亮红，口干柔韧，实为下饭之上好小菜。

答:山东的洋姜深秋后就可收获。洋姜是抗寒植物，冬天在地里都能过冬，深秋以后即可收获，不等着吃的话，也不用收获，来年化冻后可继续收获。