特大毛蚶怎么做（煮大毛蚶正确方法）

主料:

大毛蚶450g

辅料:

蒜末适量、生抽适量、香醋适量

制作步骤:

1.材料：毛蚶、蒜末。

2.在蒜末中，加适量的生抽。

3.加适量的香醋。

4.调匀成蘸汁。

5.将毛蚶清洗一下、捞出。

6.放入保鲜盒中。

7.接着，倒入刚刚烧开的开水漫过毛蚶。

8.然后，盖上盖，泡上15——20秒。

9.最后，开盖、将水倒掉。

10.装入盘中。