熟铁锅为什么没有奶锅（铁锅最好的品牌排行榜）

熟铁锅和奶锅在材料和设计上是有区别的。熟铁锅主要由铁制成，在高温下不易变形，而且加热迅速，适合用来煎、炒、烤等高温烹饪。

奶锅则是由不锈钢或铝制成，材质相对轻薄，并且有较平的底部和薄壁设计，适合用来煮煲、煮汤、牛奶等热敏性食材。

因此，虽然熟铁锅与奶锅共同处理饮食问题，但它们被设计为适合不同的用途，因此熟铁锅不应该替代奶锅，其实就是有着不同的专业性需求。

奶总铁锅炖会产生化学反应