枣泥酸奶蛋糕如何做（学做枣泥酸奶小蛋糕）

材料：低筋面粉100g、细砂糖60g、全蛋液3个、酸奶80ml、泡打粉2g、黄油30g、枣泥75g。

做法：

1. 黄油软化后加入细砂糖打至发白膨胀。

2. 分次加入全蛋液，搅拌均匀。

3. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

4. 倒入酸奶和枣泥，继续翻拌均匀。

5. 把面糊倒入模具中，抹平表面。

6. 烤箱预热180度，放入烤箱中下层烤约35分钟左右，取出放凉即可。