海底捞水煮鱼料的做法（海底捞水煮鱼调料包火锅底料）

海底捞的水煮鱼料的做法主要分为以下几个步骤：

材料：

鱼肉、豆芽、木耳、豆皮、草菇、泡辣椒、葱姜硬料等，根据个人口味进行搭配。

调料：

麻油、油、盐、味精、花椒、生姜、大蒜等。

制作：

1.鱼肉清洗干净，切成薄片，加入盐、白胡椒粉、淀粉，腌制一会儿。

2.豆芽去掉根部，洗净；木耳洗净泡软，切成小段；豆皮烫熟备用；草菇切成两半。

3.葱姜切成末，泡辣椒洗净切成小段备用。

4.锅里倒入适量的油，放入少量葱姜末和花椒，炒出香味，捞出花椒和葱姜，然后放入豆皮、木耳煸炒一会儿，加入水。

5.将香菇、泡辣椒、豆芽加入锅中，煮开后加入大量的盐调味，再加入少许麻油、味精，调匀。

6.最后放入鱼片和葱姜末，等到鱼片熟透即可关火。

这样就可以在家里DIY一碗美味可口的海底捞水煮鱼料啦！

具体做法如下：

准备材料：龙利鱼片、豆芽、黄豆、油菜、豆皮、海底捞水煮鱼调料包等。

将鱼片用淀粉抓一抓，腌制一下。

把海底捞水煮鱼调料包打开，倒入锅中，加入适量清水，放入葱姜蒜，煮开。

放入鱼片，轻轻搅拌，煮至鱼片变色。

加入油菜、豆芽、黄豆和豆皮，煮熟即可。

将煮好的菜和汤倒入碗中，撒上葱花和辣椒即可。