羊肚菌扇骨汤的做法（羊肚菌扇骨炖汤最佳做法）

羊肚菌扇骨汤的作法如下： 

1.先处理好鸡蛋胶。

2.用开水泡两小时。

3.这是泡好的鸡蛋胶，用清水洗一下。

4.准备:焯过水的扇骨，虫草花，无花果干，提前泡好的羊肚菌，石斛，姜片。

5.将所有食材放入炖盅里添加适量的纯净水。

6.放入锅里隔水炖1.5-2小时。

7.时间到，炖好的汤，非常香。

8.调点盐即可品尝。

用料 羊扇骨 2个 生姜 料酒 八角 花椒 香叶 小茴香 胡椒粉 孜然粉 葱花 

1.扇骨泡水里去血水，洗干净沥干水。

2.腌制扇骨，倒入料酒，盐，生姜，花椒，八角，香叶，小茴香，腌制半个小时。

3.扇骨装盘，撒上胡椒粉、孜然粉进烤箱，温度设定200°，先烤20分钟，翻一面继续烤20分钟，撒上葱花。