用双皮奶粉制成双皮奶的方法是:
1.将1.5L常温水倒入锅中,加入50g白糖搅拌。
2.将双皮奶粉倒入锅中边加热边搅拌。
3.加热至沸腾并可关火。
4.将双皮奶倒入杯子里。
5.待冷却后放入冰箱。需要时取出即可食用,不必加热。
完成。
扩展知识:
据说,顺德双皮奶始创于清朝末期,是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,无意中调出民间美食“双皮奶”,并流传至今。
双皮奶,是一种粤式甜品。现遍布于广东、澳门、香港等地。
牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收;含有丰富的蛋白质,包括酪蛋白和少量的乳清蛋白;包括大量人体生长发育所需的氨基酸;钙含量很容易被吸收。故双皮奶营养价值很高。