油炸菜角馅几种（油炸菜角的正确做法）

3种。

菜角馅料：鸡蛋，韭菜，粉条。

具体做法：

1.面粉加入盐，热水和面，放凉，面团醒10分钟。

2.粉条泡软，洗净沥干切小段，鸡蛋煎蛋饼，韭菜切碎备用。

3.韭菜鸡蛋粉条加入盐，生抽，五香粉调味。

4.面团擀薄，包成角状，油炸金黄即可。

材料

大头菜，红萝卜，香菇，虾米

做法

把香菇、虾米大头菜和红萝卜切成粒状

把香菇、虾米、大头菜和红萝卜炒半熟

面粉中加入发酵粉和鸡蛋，和成面团，让面团发酵20分钟

面团弄成条状，切小块，用棍子压扁成一片，把肉馅包在里面

开大火蒸5-10分钟即可出炉