炖油馍的做法（烩油馍的正宗做法）

1/9 备好面粉

2/9 备好冷水，加入适量的盐搅拌开

3/9 备好的盐水到入面中搅拌，期间可以加入1至3个鸡蛋搅拌均匀

4/9 搅拌好后备好

5/9 锅烧热，锅抹上一层油！小火烧至，面糊到入锅中

6/9 用锅铲铺开，铺开后馍馍一圈放油

7/9 一定要小火烧至！起锅翻一面，在馍馍上摸一层油

8/9 煎至黄色起锅

9/9 成品

1.

将和好的面做成面团,放在案板上,在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱,打上油,来回的揉,揉的差不多了,再在面团上打一遍油,揉至面团有层为止,用擀杖将面团擀至圆形备用。

2.

在平底锅内淋少许油,火不要太大,将擀好的面团放入,在面团正面淋少许油,翻过来,至色泽金黄即可出锅。