韭菜可以煮了吃吗（韭菜不能和什么食物一起煮）

韭菜煮熟了，当然是可以吃的。

韭菜中含有一定的维生素、纤维素以及多种矿物质成分，其中纤维素可以促进人体肠胃蠕动，将其煮水之后可以有效地促进肠胃蠕动，具有一定润肠通便的作用。

煮水食用具有一定增强食欲的作用。

韭菜一般沒有煮了吃的，有时当青头用，有时做菜需用时用开水烫一下再用，如包水饺就直接用生的切小段，如果煮就烂大了不能吃了。