豆角炖窝窝做法（豆角窝窝头家常做法）

食材：豆角180克，盐适量，玉米面150克，面粉300克，十三香6克，水适量。

做法：

1.豆角清洗干净。

2.开水下入豆角加盐和食用油焯水。

3.焯水的豆角切碎。

4.加入提前切碎的胡萝卜碎。

5.加盐和十三香。

6.加玉米面和面粉。

7.加适量水搅拌均匀。

8.做成窝头状上锅蒸十五分钟即可。

材料：豆角、盐、胡萝卜丁、葱花、鸡精、五香粉、面粉、

步骤流程：

步骤①：豆角切碎，加入盐搅拌均匀，腌制5分钟

步骤②：将豆角过滤掉水分，加入胡萝卜丁、葱花、适量鸡精、五香粉、一勺食用油，两大勺面粉搅拌成面团

步骤③：捏一小团捏成窝状，放上蒸锅蒸10分钟。

步骤④：将两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀；将蛋液倒入窝头中，再蒸10分钟即可。