羊骨髓是什么（羊骨髓的正确打开方式）

羊骨髓是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。它通常用于烹饪和药用，被认为具有滋阴补肾、益气养血、强壮身体等功效。

即山羊或绵羊的骨髓或脊髓。