步骤1、鸡肉洗净后剁成块,装入盆中,加入姜片、食盐、食用油,抓匀后腌制10分钟;
步骤2、给鲍鱼打上花刀,大蒜拍破后去皮;
步骤3、起锅烧油,下入鸡肉煸炒,加入料酒、生抽、一勺蚝油、老抽、2个小干辣椒翻炒;
步骤4、最后倒入砂锅中,加入开水,盖上盖子焖6-7分钟,放入鲍鱼继续焖6-7分钟左右,撒上葱段即可。
步骤1、鸡肉洗净后剁成块,装入盆中,加入姜片、食盐、食用油,抓匀后腌制10分钟;
步骤2、给鲍鱼打上花刀,大蒜拍破后去皮;
步骤3、起锅烧油,下入鸡肉煸炒,加入料酒、生抽、一勺蚝油、老抽、2个小干辣椒翻炒;
步骤4、最后倒入砂锅中,加入开水,盖上盖子焖6-7分钟,放入鲍鱼继续焖6-7分钟左右,撒上葱段即可。
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