
叶黄素、胡萝卜素对于眼睛来说是很好的营养物质,这个事情已经不算新鲜了,但是同样对眼睛有益
一、叶黄素
叶黄素是一种天然色素,在众多黄绿色的植物当中含量丰富,包括蔬菜、水果、花卉等。强大的抗氧化功能和可以有效吸收蓝紫光,这让叶黄素可以很好地保护眼睛不受紫外线和屏幕蓝光的直射伤害。叶黄素本身也存在于眼睛视网膜黄斑区当中,但是稳定性并不是很好,容易受氧、光、热等元素影响,同时人体也不能合成叶黄素,这使得人补充叶黄素也难度增加,需要通过补充叶黄素酯,让叶黄素酯在体内转化成叶黄素才能更好地被人体所吸收。
二、胡萝卜素
胡萝卜素一般存在于蔬菜当中,以在南瓜和胡萝卜当中含量较多。胡萝卜当中丰富的胡萝卜素有β-胡萝卜素和α-胡萝卜素两种,其中β-胡萝卜素能在人体内转化成维生素A,能有效地提高人的眼睛对光线明暗的适应程度,促进视紫红质增加,对于眼睛干涩有一定的改善,可以说,真正对眼睛有效的物质是β-胡萝卜素。