香菇虾仁饺子馅的调料可以根据个人口味进行调整,以下是一些常用的调料:
香油:香油可以增加饺子馅的香气和口感,一般加入适量即可。
姜末:姜末可以去腥增香,可以根据个人口味加入适量。
盐和鸡精:盐和鸡精可以提升饺子馅的味道,但需要注意适量使用,以免影响健康。
料酒:料酒可以去腥增香,也可以使饺子馅更加松软,一般加入适量即可。
胡椒粉:胡椒粉可以增加饺子馅的口感和香气,也可以去腥,但需要注意适量使用。
1.香菇用热水烫一下,然后过凉水,控干水切丁
2.熟的玉米粒
3.虾仁洗干净切碎,肉,放入盆中,放料酒、味精、十三香、香油、盐、食用油、蚝油,然后把馅调均匀
4.擀皮包饺子,包饺子的面和的软点好包也好煮
5.烧开水下饺子煮,煮饺子时往水中少放点盐,饺子不容易破