小黄人棉花糖的做法（棉花糖制作技术）

白糖里加一点桂花和巧克力，用小勺盛取10克黄色砂糖，倒入机器出糖器内，代糖丝飞出后，手拿一根竹签顺时针旋转，将糖丝缠绕到竹签上，缠绕过程中保持手持竹签的平衡度，并且保持前后移动的状态，均匀的将糖丝全部缠绕到竹签上。

回答如下：材料：

- 1 杯白砂糖

- 1/2 杯水

- 1 包明胶粉

- 黄色食用色素

- 食用玉米淀粉

步骤：

1. 在一个小锅中，将白砂糖和水混合在一起，用中火加热，不断搅拌，直到砂糖溶解。

2. 将明胶粉倒入一个小碗中，加入一些水搅拌均匀，再将其倒入锅中，不断搅拌均匀。

3. 加入黄色食用色素，搅拌均匀，直到颜色均匀。

4. 将锅从火上取下，倒入一个浅盘中，让它自然冷却，直到凝固。

5. 取出凝固的棉花糖，用食用玉米淀粉撒在上面，防止粘在一起。

6. 用小黄人模具将棉花糖压成小黄人的形状即可。

小提示：

- 如果要做多个小黄人棉花糖，可以将砂糖和水的比例翻倍，其他材料比例不变即可。

- 在加入食用色素的时候，可以根据自己的喜好来调整颜色的深浅。