寿喜锅的汤底怎么调（寿喜锅汤汁配方）

将娃娃菜洗净切开、再切开，每份1/4份，把叶子掰开。

把香菇以及其他食材洗净、滤水，备好。

将准备好的食材及肥牛片、冻豆腐等，摆进锅里。

调制寿喜锅汤汁，取一个大碗放入料酒、寿司酱油、白糖、鸡清汤，将糖调至融化，倒入摆好的食材里，煮开即可。