信丰做蒸米糕用什么米（江西信丰大米蒸糕子最正宗的做法）

1.米糕可以用小米、大米、黑米、糯米等来制作,

2.不同的米做出来的味道口感也有所不同,根据自己的喜好来选择用什么米,

3.不管用什么米,都要选择优质的米,用大米的话,不要选择黏性强的大米。