甲鱼炖天山雪莲的做法（甲鱼炖鸡干蘑菇的正确方法）

甲鱼炖天山雪莲

原料：雪莲10克甲鱼一只(300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。

制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。