
以下是芋泥糯米糍摆摊做法的步骤和材料清单:
材料清单:
- 糯米粉 150克
- 玉米淀粉 50克
- 纯牛奶 150毫升
- 细砂糖 50克
- 黄油 25克
- 芋泥适量
- 椰蓉适量
- 糯米糍模具
步骤:
1. 准备材料:将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合在一个大碗中。
2. 加入纯牛奶和融化的黄油,搅拌均匀,直到没有颗粒。
3. 将芋泥搓成小球状,大小适中,然后用手压扁成薄片,放在糯米粉混合物中滚一下,让芋泥均匀地裹上一层糯米粉。
4. 将裹好糯米粉的芋泥放在糯米糍模具中,压实,然后将模具翻转,让芋泥糯米糍从模具中脱出。
5. 重复以上步骤,直到用完所有的芋泥和糯米粉混合物。
6. 在盘子上放一层椰蓉,然后将芋泥糯米糍放在椰蓉上。
7. 将芋泥糯米糍放入冰箱冷藏30分钟,让它们冷却和定型。
8.