烤箱锡纸烤鲅鱼的做法 烤鲅鱼怎么做好吃（空气炸锅烤鲅鱼的做法腌制方法）

主料：鲅鱼一条 

辅料：油适量，盐适量，酱油适量，葱姜蒜适量，大料适量，花椒粒适量，醋适量，白糖适量，料酒适量，孜然粉适量

做法步骤

1.鲅鱼去内脏去头，清洗干净

2.将鱼顺鱼肚子一切两半，不要切段

3.葱切葱花，蒜切片，姜切片，准备好花椒大料

4.将白糖、盐、酱油、醋、料酒混合搅匀

香烤鲅鱼的做法步骤55.将鱼放入盘中，放上所有调味料

6.腌渍至少两个小时以上，时间越长越入味，中途勤翻面

7.将烤盘铺上锡纸，刷一层油，再在鱼上面刷点油

8.烤箱预热，放入烤盘200度烤十分左右

9.取出烤盘，将鱼移到烤架上，撒上孜然粉

10.再放到烤箱内烤10分左右

主料：新鲜鲅鱼300g

腌料：韩式辣椒酱2勺、烤肉酱2勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1茶匙、蒜末1勺、芝麻适量、香油1勺、葱花1勺、芝麻少许

做法：

1、清水冲洗干净后用厨房纸拭去表面的水分，放入盆中。

2、腌料中的材料全部混合均匀，倒入放鲅鱼的盆中，抓匀腌1小时。

3、烤盘铺上油纸，将腌好的鲅鱼块摆上，并将腌料涂在鱼肉上。

4、烤箱预热200℃，中层烤15-20分钟，出炉后撒少许葱花和芝麻即可。