揉面机做拉面（家用压面机做拉面）

不可以做拉面

揉面机只是用来揉面的，揉好后还得拉面师傅自个拉。

高筋面粉加水加蓬灰一起放入揉面机里绞打，水要分次少量加入。因为面一定不能和的太软,软了以后用面条机压的时候会黏在一起呈现块状。把面平均分成几个面团,面团大小比手的拳头小点。然后开始拉面。