兰州拉面不是兰州人做的吗（兰州拉面是兰州人开的么）

兰州拉面大部分不是兰州人做的。全国有95%的兰州拉面馆都是青海人开的。

兰州拉面的起源可以追溯到清朝时期。当时，一位名叫马兴奇的兰州人开创了这一道地方特色面食。马兴奇精心研制出独特的拉面配方，将面条拉制得劲道有嚼劲，再搭配上鲜美的牛肉汤和各种配料，兰州拉面因其独特的口感和香气，迅速在兰州地区走红 。

兰州拉面其实并不是兰州人开的，全国有95%的兰州拉面馆都是青海人开的。正宗的兰州拉面其实叫做兰州牛肉拉面，不仅味道鲜美，价格也十分便宜。兰州拉面，是一种食品名称，始于清朝嘉庆年间