
芥末粉保存时间长的方法为
储存方式芥末粉应放入密封容器,置于冰箱内冷藏,因为在室温下其味道会减弱。芥末粉应置于阴凉干燥的地方保存。
芥末粉是芥菜成熟种子碾磨成的一种粉状物。因微苦,辛辣,芳香,对味觉、嗅觉均有刺激作用。故芥末粉广泛用于调味品,是一道非常出名的原料。
开封后的芥末酱可以放在冰箱里保存,应尽快食用。日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱,以色正味冲、无杂质者为佳品,芥末不宜长期存放,芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储,避光防潮,保质期在6个月左右,当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。