玻璃泡菜坛第一次用洗碗用的洗洁精清洗就可以。可以多洗两遍，再用清水漂洗一遍，如果不急用，放满清水浸泡几小时，再清洗一遍，即可倒放晾干，然后往晾干的玻璃坛里倒入一些高度酒过一遍内壁消毒。这样基本可以完成玻璃酸坛的清洁消毒，可以放心泡菜了。
新买的玻璃坛子要想腌制萝卜必须想消毒杀菌之后才可以，先用烧着的纸扔进去盖上盖子看看是否密封性，然后清洗好后，用高度白酒杀菌处理
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