糙米与精米的区别（糙米和白米有什么不一样）

1、加工程序上不同

糙米：只脱去谷物的外壳，保留稻谷的米皮层（营养占29%）、胚乳和胚芽（营养占66%）。

精米：经过多次去壳，最终只剩下胚乳部分（营养成分只有5%）。

2、营养上不同

糙米中的钙是精米的1.7倍；维生素B1是12倍；维生素E是10倍；含铁量是精米的2.7倍。膳食纤维含量是精米的14倍之多。

糙米可以有效补充B族。

而精米经过多次加工，损失大约80%的维生素B1，整体营养只剩了5%。

我们吃的 糙米与精米的区别就在于赞美 虽然脱壳后它显示出来的米粒还是粗糙不光滑的那种米粒 还是很粗

糙的米 精米是脱壳之后清理就显得亮晶晶的样子