梅条肉怎样做肉嫩 炒还是做汤更嫩呢

不管炒还是做汤都很嫩。做法:将肉洗净切成片或丝，加少许盐，料酒，生粉，蛋清一起拌匀待用。想做汤，炒都非常营养好吃，而且特别嫩！