新鲜的竹笋带有苦涩，需要抄水，但用冷水炒出来的竹笋，去掉了苦涩味，实用起来脆嫩，热水炒竹笋不好，涩味苦味不容易去掉，所以新鲜竹笋都用冷水抄，不信你试试
肯定是用热水焯水了，焯水时要煮上五分钟再用凉水浸泡
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实力是什么意思（一个人的实力指的什么）
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