芥菜丝是干调吗

芥菜丝可以作为干调，也可以作为腌菜或咸菜。
芥菜丝是由芥菜头切成丝状后加入调味料腌制而成的。通常，芥菜丝会加入盐、糖、醋、辣椒等调味料，以增加口感和风味。
作为干调，芥菜丝可以直接食用或加入到其他菜肴中，如凉拌面、炒菜等。作为腌菜或咸菜，芥菜丝可以搭配粥、米饭、馒头等主食一起食用。
总之，芥菜丝可以作为干调或腌菜，根据个人口味和需求选择合适的食用方式。

芥菜丝不是干调，可以添加一些调料来腌制