芋头是发味吗（芋头吃着有股霉味是怎么回事）

芋头的主要成分为淀粉、糖、磷、钾、胡萝卜素等营养物质，其中并不包含刺激性成分，因此并不属于发物。因芋头淀粉含量较高，可以作为替代主食的减肥食物，有利于补充身体能量，同时也可以提供机体所需的一些营养元素，所以，芋头不属于发味的。