猴头菇怎么做不苦（吃什么最养胃修复胃）

平时用猴头菇煲汤时容易出现苦涩味，可以用这个方法做，猴头菇煲出来的汤又清甜又好吃。

首先准备清水把猴头菇入清水浸泡十分钟，然后反复在水中挤压几次，换水再反复挤压，循环反复几次换水挤压等，直到挤压到看见容器里的水变得清热无色后，把猴头菇用剪刀剪开小块（或者用手撕也可以），再把猴头菇尾根部剪掉。这样做煲出来的汤又不会苦涩，汤水又清甜喔！