十斤以上的大鱼咋刮鳞（大鱼鲜活十斤以上批发）

刮鳞是清理大鱼时比较费力的一个步骤，尤其是十斤以上的大鱼。通常可以采用以下几种方法：

1. 使用刮鱼鳞器：市面上有专门的刮鱼鳞器，通常是不锈钢材质，带有一个刮刃和一个把手。使用时，将刮刃置于鱼鳞上，用适当的力度从尾部向头部方向刮去，重复此动作直至大部分鳞片被刮除。

2. 使用刀子：如果没有刮鱼鳞器，可以使用菜刀或者水果刀等。同样地，从鱼的尾部开始，沿着鱼身向头部方向刮，尽量贴近鱼皮以减少肉的损耗。

3. 利用物理原理：对于特别大的鱼，可以用细绳或钢丝绑住鱼尾，然后让一个人吊起来，另一个人用刮鱼鳞器或者刀子从尾部向头部方向刮鳞。这样可以利用重力的作用减少劳动强度。

4. 传统方法：在一些地区，渔民会使用竹片、蚌壳等传统工具来刮鱼鳞。

无论采用哪种方法，都需要注意安全，保持刮鱼鳞器与鱼体的角度适宜，避免滑伤手部。另外，在刮鳞过程中，鱼体可能会因为黏滑而不易抓握，因此有时需要另外一个人帮忙固定鱼体或用抹布增加抓握时的摩擦力。

最后，刮鳞后要用清水彻底冲洗鱼体，确保没有鳞片残留，并去除多余的粘液。