糖醋排骨的糖醋汁怎么兑啊（糖醋排骨的糖醋汁怎么调勾芡）

糖醋排骨是一道经典的中式美食，下面是简单的调汁方法：

材料：

- 排骨 500克

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 白糖 适量

- 白醋 适量

- 水 适量

- 淀粉水 适量

步骤：

1. 排骨洗净，放入锅中加水煮至滚，捞出沥干水份备用。

2. 在另一个锅中加入适量的油，加入姜片煸炒出香味，加入煮好的排骨翻炒均匀。

3. 加入适量的料酒、生抽、盐，翻炒均匀，让排骨均匀地裹上调料。

4. 加入适量的白糖、白醋、水，煮至糖溶解，调成糖醋汁。

5. 将糖醋汁倒入锅中，翻炒均匀，让排骨均匀地裹上糖醋汁。

6. 加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀，让糖醋汁变得浓稠。

7. 装盘后即可食用。