隔水电炖盅比电炖锅好吗（隔水炖盅和电炖锅哪种好）

是的，隔水电炖盅好。隔水电炖盅是底部加热，用它来隔水炖肉的话，肉质酥烂，口感饱满，汤色澄清，炖品原汁原味，保证营养不流失。另外隔水电炖盅的安全性非常高，具有水干防干烧保护和超温保护。