醋能加温后保存吗（醋常温保存还是冰箱保存好）

不能加温加热。加热后挥发了就不是酷了。

醋是一种发酵的酸味液态调味品，不宜变质，但容易挥发，保存食醋时，需要放置在干净、低温的环境中，盖严备用，防止醋挥发，醋味变淡。醋的保质期一般是3年，这也是在密封好的条件下的保质期。如果现在醋还要烧开的话，那就不是醋了，根本就没有醋味，在烧的过程中就全挥发干了！不加水锅还容易干。