一点点的可可芭蕾配方(可可芭蕾热饮推荐)

一点点的可可芭蕾配方(可可芭蕾热饮推荐)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-14 23:33:53

一点点的可可芭蕾配方

材料:

- 鲜奶:300毫升

- 可可粉:20克

- 糖:20克

- 鸡蛋黄:2个

- 玉米淀粉:15克

- 香草精:少许

- 动物性奶油:200毫升

- 糖粉:适量(用于装饰)

步骤:

1. 将鲜奶倒入锅中加热至微开,不要煮沸。

2. 在另一个容器中,将可可粉、糖、鸡蛋黄和玉米淀粉混合均匀。

3. 将混合物缓慢倒入加热的鲜奶中,同时搅拌。

4. 继续搅拌煮沸1-2分钟,直至混合物变浓稠。

5. 关火后,加入香草精,搅拌均匀。

6. 将锅中的混合物过筛,去除任何固体颗粒。

7. 让混合物冷却至室温后,将它放入冰箱冷藏一段时间,使其变得更加凝固。

8. 取出已冷却的混合物,用搅拌机或打蛋器将其打发,直至呈现轻盈的奶油状。

9. 将打发好的混合物装入裱花袋,或者用汤匙倒入杯子中。

10. 最后,用糖粉进行装饰即可。

这个配方可以制作出浓郁的可可芭蕾,口感柔滑,香味浓郁。你可以根据个人口味调整糖的用量,或者添加其他喜欢的调味品。

一点点免费配料是仙草,波霸,珍波椰,珍珠,布丁

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