榴莲剥开一半了没熟另外一半怎么让它新（榴莲半生半熟已经剥开了如何补救）

如果您的榴莲剥开了一半，但是另一半还没有熟，您可以将其重新放入榴莲壳中。然后用保鲜膜将榴莲外壳整个包好。接着将其放置在较为温暖的地方，这样就能加速榴莲的成熟速度，等榴莲完全成熟后再重新打开食用即可。

如果您想让榴莲更快地成熟，可以将剩下的另一半放着自然熟，容易造成榴莲没放熟坏掉的可能。 另外，如果室温或冰箱放置时想加速催熟的过程，可以和苹果或者其它熟了的水果放在一块。 熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用。

如果你的榴莲只剥开了一半而且未熟的部分还在里面，可以将其用保鲜膜或密封袋包好，放入冰箱冷冻室保存。这样，剩下未熟的榴莲就可以保存得新鲜，并且可以等到它完全成熟后再食用。注意，在冷冻榴莲之前最好用一些切好的保鲜膜或密封袋将未熟的榴莲部分包好，这样可以防止榴莲的气味在冷库中扩散。

建议在冷冻前将剩下的榴莲部分切成块或小块，这样也更方便后续的处理。