问一下 纯正天麻味道是不是酸的（真正的天麻是酸的吗）

纯正的天麻味道并不酸，而是带有一种独特的甘甜味道。然而，由于不同品种和生长条件的影响，有些天麻可能会有一些酸味，但这并不是其典型的味道。因此，如果您的天麻味道酸，可能是品种或生长条件的原因。

野生天麻的味道是直接嚼来吃有一股钻舌头的甜味，如果是闻的话有一股尿臭味。一些天麻中含有复苏安合蛋白，酸性达％41.36，而有些天麻没有（如万性天麻，稍苦近甜）。