不好学。
“吹糖人”这门手艺看着很简单,只是通过把一团团彩糖捏捏剪剪,做成牛、羊、松鼠等动物形象,可要做得逼真却不容易。“吹糖人”关键在于对彩糖温度及制作时间的控制,温度低了,时间长了都不行。
所以初学者往往十指被烫出水泡,学习过程相当艰苦。
做糖人的师傅真正的绝活不在于捏,而是在于吹。 看他在那小铜锅里揪出几块不同颜色的糖稀,再掺和一下,糖稀捏成个空心汤团,再怎么一抽抽出根小糖管子,然后用嘴叨住这根小管子运气吹将起来,糖稀像气球一样,越吹越大,师傅一边吹,一边不停的揉捏那团糖稀,让他变成所需要的形状。