猪蹄炖大白豆和海带怎么做（炖黄豆猪蹄海带正宗做法）

材料：

海带400克，猪蹄200克，大白豆20克，生姜1块， 香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：

1.猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，

2.生姜洗净拍松

3.海带切厚片

4.砂锅中放入清水，加入猪蹄、大白豆，生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入海带片，

5.海带煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

回答如下，猪蹄炖大白豆和海带的正确做法应该是先炖猪蹄半个小时，然后放入大白豆炖半个小时，然后再放海带炖十分钟