豆腐油菜的做法（小油菜炖豆腐最好吃的做法）

1、将豆腐洗净，切成5毫米左右的片。

2、锅中放入油，将豆腐煎成两面金黄，盛出备用。

3、将油菜、胡萝卜洗净，油菜切成段，胡萝卜切成片。

4、海鲜菇洗净，切成2段，用水焯一下。

5、最后将油菜、豆腐、海鲜菇倒入锅中，加入海鲜酱油、耗油、盐，翻炒几下，出锅。

1/13 油菜先择干净后洗干净，控干水份待用。

2/13 豆腐用水冲洗一下，切半块豆腐切成很小的块。

3/13 锅中多倒些油烧热放入豆腐，将豆腐炸至金黄色。

4/13 炸好的豆腐捞入盘中

5/13 准备好调料葱切花、姜切丝、先将蒜切些片在把蒜剁碎些，青红椒切成小丁。

6/13 另起锅倒油烧热将葱花、姜丝、蒜片和适量的花椒粉放入锅中炒出香味。

7/13 把油菜放进去加适量的盐和鸡精，大火翻炒入味。

8/13 炒好的油菜先盛入盘中，炒出来的菜汁留着。

9/13 油菜帮朝上摆在盘中

10/13 锅中在倒入适量的油烧热，加蒜末炒出蒜香味。

11/13 把炸好的豆腐和青红椒丁放入锅中，加适量的蚝油翻炒一下。

12/13 把炒油菜炒出来的汁倒入锅中，加少许水淀粉勾芡即可。

13/13 盛在摆好油菜盘子中间，一盘漂亮又美味的油菜豆腐可以吃了。