豆腐干怎么做好吃点（豆腐干的十种最佳吃法）

香辣豆腐干。

1、准备食材：豆腐干500克、辣椒粉2茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、孜然粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖2茶匙、花椒粒1小把、大蒜末2茶匙、熟芝麻适量。

2、豆腐干切成小块。

3、小火将锅中油烧至五成热，下入豆干，中小火炸制至金黄色捞出。

4、锅中放底油，放入葱段、花椒粒小火炸出香味。

5、捞出葱和花椒粒不用，放入炸好的豆腐干，依次加入辣椒粉、孜然粒、花椒粉、白糖等调料兜炒均匀。

6、加入生抽、蚝油再次翻炒均匀。

7、淋入小半碗水小火焖三两分钟。

8、焖至水干，加入蒜末、白芝麻。

9、再次翻炒均匀即可。

下饭菜

用料

豆腐干

一块

鱼腥草

少许几根

花生

一小把

做法

1/3 豆腐干切片或切成小方块

2/3 排盘 依个人喜好可加入鱼腥草

3/3 调入酱油、糖、味精、红油、香油、葱即可，依个人喜好可加入花椒粉